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2016-04-19

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏 真是没想到

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 iU4GEIwxl  
1!Y4S,1C/N  
补充优质蛋白质: ) 6^gFM'  
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蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 =[MZR d}j  
- c!I#A  
增加饱腹感: mxM `D~  
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鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 U.,65''  
:(G^41];O  
有助减肥: # o%o  
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早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 @>& )tru  
8g)_9vBBP  
提高记忆力: K1Q] UWWP  
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鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 vMpc|]}-  
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提高警觉性: ^f>d-{  
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鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 ,VZ2*=k  
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保护视力: F:'Dz`gQ  
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蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 <5;b &vt  
tnz0sh)  
鸡蛋怎么吃有营养? ?ck1sf  
)!e U Li|#  
第一名:带壳水煮蛋 BF!  ST~  
{?V2$p&@S7  
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 pl$7fTok3  
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第二名:水煮荷包蛋 w!_&NFi`  
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第三名:蛋花汤和蒸蛋  Dsq8 zj@  
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第四名:煎荷包蛋 (8l_kEAFG  
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第五名:摊鸡蛋 @ upj   
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指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 F')K N$P7  
CdY< Q/fc  
第六名:炒鸡蛋 tmM0yy  
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鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。 ,'^uBxa  
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蛋白质 S nO\S  
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最好消化排行榜 8:Xn(@<  
(E$l8b(jR  
有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 0$_<E8dC7A  
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第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 |H;%ciHl  
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这两种做法的蛋白质消化率为98%。 Eot7N  
b!m z+_  
第三名:炒鸡蛋 w2`3Z.X   
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蛋白质消化率为97%。 7OgHU!=2r  
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第四名:蒸鸡蛋 rtPIuu.1  
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蛋白质消化率92.5%。 (#N$\~%a;  
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第五名:生鸡蛋 i?!}"toN  
^PDMJ~MrS  
蛋白质消化率仅为30%-50%。 S<!g4{Cq%  
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维生素 q[fc?n+iR{  
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保存排行榜 e^bg, a1  
: KV?  
加热温度低,营养全面保留。 bHkWt #)@  
@V$.BtOun  
第二名:蒸蛋 B1@~UF5Z  
9e nL5#  
加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。 N9dP dR  
6T@N LE)  
第三名:水煮荷包蛋 #3( H(Gv  
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加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。 k,?(9-  
kM9:o,\\a  
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 9gt7d1|8G  
!<M`h{TO  
加热温度高,所有维生素都有损失。 ii6%^{K  
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加热温度高,维生素损失较多。 <n hK|5F  
.ul>\ iP  
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗蛋吧!


类别: 无分类 |  评论(2) |  浏览(9034) |  收藏
一共有 2 条评论
浅笑安然 2016-04-21 21:44 Says:
感谢您的精彩分享,此文已推荐到平台首页。期待新作。
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鲁直 2016-04-21 15:00 Says:
生活好经验!谢谢博主分享!!