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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： 'b ]<m>  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 ;Kq=9E0  
做法： %| .?/J  
包馄饨： Q<)l$Y^$u  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； zkJ!MEg1  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； OKBM8Sr  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； mwmI~+T#  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； *F_k9@7  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 U|25M7o>  
煮馄饨： qIw'r{)9  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； Z7)]TI3  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； 6.Gwyj  
3。架锅煮热水； kW" s;<  
4。水开倒入馄饨； <NI sc P  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； g*a_/@Y  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 4C+^ Mh  
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