骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 tGpL~<  
教学材料： v=g}TviI  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， COA<hx.dLz  
做法： kR3t_83  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 T"e}bO.r  
二、乳汁豆腐 [aK{0ePp  
教学材料： ,/[tJ|E6  
Milk、豆腐、糖少许 %BbL7 md`  
做法： D*h)F  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 p|kquL5b  
三、酸奶豆腐 x`N'T  
教学材料： rrV]-}F<  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 [U/Q|Kde  
做法： @{"vdU:`  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） ^RNw!|IIx  
四、水果豆腐 -N-V>kF  
教学材料： D7 y /;m  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） 3O[JY"  
做法： >`#$\A]^  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 ,?-%Kb]E  
五、翡翠豆腐 5BZn]$  
教学材料： GG {FjQVT  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 b1ODd)OZf  
做法： OCrMKaY%A]  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 bKcwV(S^  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） wc Vjqa"2  
教学材料： M&G6z/z  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 '$}v!!  
做法： uD*Tf-y&  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 Dqe23  
七、两se豆腐 Xqg c s  
教学材料： 95#<!~]H  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 {ZPQ>,:  
做法： h@-1q;[G  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 4GNQl>1Z  
八、太阳公公豆腐 iqQO@;%  
教学材料： 5}z#w-2X  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 X9:J?g6  
做法： c0~jNRwI&Y  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 $ @1h\1  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 
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九、豆腐软饭 e={zl=YX2  
教学材料： m2;;;8r9J5  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 Nf{R
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做法： dib@}<m`  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 u37[b~7